La creciente demanda mundial de alimentos y las desigualdades persistentes configuran un mapa cada vez más complejo en el que también entran en juego la innovación y los esfuerzos por reducir el impacto ambiental. La producción agrícola y pesquera global aumentará en un 14% en la próxima década, impulsada principalmente por avances tecnológicos y mejoras en la productividad de los países de ingresos medios, según el informe de Perspectivas agrícolas 2025-2034, presentado este martes por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Sin embargo, el crecimiento no será homogéneo ni suficiente para cerrar las brechas de desigualdad existentes.

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