Donde tierra, tecnología y personas se abrazan es el lema de la última feria de agricultura y ganadería que se celebra entre el 6 y el 8 de noviembre en Ifema Madrid. Tiene el objetivo de poner a conversar a los profesionales del sector con el resto de la ciudadanía y así dar a conocer su labor y los retos que enfrentan. El evento contará con actividades y foros sobre innovación, cooperativismo y relevo generacional, temas acuciantes para el campo. “El público objetivo es la ciudadanía”, explica César Rodríguez, portavoz de Alianza por una Agricultura Sostenible (Alas), una de las organizaciones que participan en el evento.
Los tres ejes de la muestra
- I+D+i. La innovación, digitalización y los sistemas de transferencia de conocimiento juegan un papel clave en el sector agroalimentario, que sigue centrado en la sostenibilidad, la eficiencia y la seguridad de sus inversiones. Para ello, aseguran desde Plataforma Tierra, la inteligencia artificial, la automatización de los procesos y la biotecnología serán elementos esenciales. Otros conceptos como la economía circular y la trazabilidad del producto agrícola ganan protagonismo.
- Asociarse. El cooperativismo en la agricultura es una forma de organización empresarial en la que agricultores y ganaderos se unen para mejorar su posición en el mercado y optimizar operaciones. La facturación directa total del cooperativismo agroalimentario (incluyendo sociedades de capital participadas) equivale al 69% de valor de la producción final agraria y al 30% de las ventas netas de la industria alimentaria española, una cifra nada desdeñable.
- Alivio. La falta de jóvenes que trabajen en el campo es un problema conocido y para el que las autoridades no han encontrado una solución única. Hasta la Comisión Europea ha presentado su plan para combatir este problema que establece unas medidas para conseguir que la agricultura sea más atractiva. El objetivo es duplicar la proporción de jóvenes agricultores en la UE para 2040 y alcanzar un porcentaje de jóvenes del 24%, frente al 12% actual.