En el mundo rápido de la innovación de energía limpia, el biometano rara vez es la estrella del espectáculo. No brilla como solar, boom como baterías o agita la intriga geopolítica como el hidrógeno. Pero en silencio, constantemente, y con un impacto creciente, el biometano está haciendo exactamente lo que muchas tecnologías climáticas aún prometen hacer algún día: reemplazar los combustibles fósiles hoy. Producido a partir de desechos orgánicos, residuos agrícolas e incluso el lodo de aguas residuales, el biometano es esencialmente mejorado biogás con un contenido de metano lo suficientemente alto como para sustituir fósil natural …